GIÒ 2C per CROISSANT

Formatrice 2/4 cilindriFormatrici a 2 cilindri per croissant

Le formatrici a 2 cilindri Giò2C, con larghezza standard 550 mm dei cilindri, sono macchine uniche e versatili. La struttura completamente in acciaio inox e tutti gli organi in movimento montati in cuscinetti stagni, rendono queste formatrici robuste e silenziose. Inoltre sono versatili in quanto possono laminare ed avvolgere da gr 20 a kg 1,2 di pasta in infiniti modi. Le versioni con “upper belt” consentono di introdurre nei cilindri la pasta nella forma voluta, guidandola e trattenendola come può fare una mano. Il possibile abbinamento con i filonatori Giò700 e Giò700 R, anch’essi in acciaio inox, completano la gamma delle possibili forme di pane e pasticceria ricavabili da queste formatrici. Le formatrici Giò2C sono state testate con successo anche per avvolgere i triangoli di pasta da croissant di ogni dimensione, ampliando così la gamma delle lavorazioni possibili.

 

Modello Potenza installata Peso Larghezza Lunghezza Altezza
kW Kg mm mm mm
Giò 2C 0.75 260 850 845 1200
Giò 2C UPPER BELT 0.75 275 850 845 1200