La empresa Giotec s.r.l. nace en 1999 gracias a la iniciativa y experiencia en el sector de Enzo Girardello, su propietario.

A partir de 2003 Giotec s.r.l. se dedica a la construcción de máquinas nuevas para panaderías y pastelerías. Después de algunos años la gama comprende: amasadoras de brazos a inmersión, formadoras, divisoras y alimentadoras de masa. A partir de 2008 Giotec s.r.l. participa en las ferias del sector, en Italia y en el extranjero. El mercado reconoce la calidad y fiabilidad de las máquinas Giotec que actualmente se exportan en numerosos países europeos y extraeuropeos. La investigación y la innovación son las principales prerrogativas y la presencia de una oficina técnica interna es la demostración concreta de estas competencias.

Todas las máquinas Giotec disponen de certificación C.E.

La empresa Giotec fabrica sus máquinas en una planta de 1500 m2, que incluye talleres de producción y oficinas comerciales. La planta está situada en la localidad de Marano Vicentino, en uno de los numerosos distritos industriales del noreste italiano. Esta característica confirma la imagen de Giotec como una empresa sólida, flexible y dinámica, con la posibilidad de satisfacer las exigencias de la clientela, proponiendo una gama de máquinas estándar y máquinas con soluciones personalizadas.